En el terreno insondable de la Ciudad de México, hay algo excelente para comer en cada esquina, a cada hora. Cuando se visita, es necesario un plan de acción: a medida que se acumulan los tacos, las quesadillas y los elotes, el espacio en el estómago rápidamente se convierte en un bien escaso. En esta lista encontrará clásicos perdurables, recién llegados, sabores internacionales y taquerías que han ido perfeccionando su oficio a lo largo de décadas. Sugerimos seleccionar algunas comidas de servicio completo (que probablemente requerirán una reservación) y luego dejar espacio para todo lo demás que parezca apetitoso al caminar por las calles, puestos y mercados. La Ciudad de México es multitud, y satisface todo tipo de gustos.
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Cómo elegimos los mejores restaurantes de la Ciudad de México
Cada restaurante de esta lista ha sido seleccionado de forma independiente por Condé Nast Traveler editores y revisado por un colaborador local que ha visitado ese restaurante. Nuestros editores consideran restaurantes tanto de alta gama como asequibles, y sopesan los platos, la ubicación y el servicio destacados, así como las credenciales de inclusión y sostenibilidad. Actualizamos esta lista a medida que se abren nuevos restaurantes y evolucionan los existentes.
