Con su vestíbulo adornado con lámpara de araña y su clientela muy vestida, la pastel de color Mandarin Oriental, Bangkokha sido un ancla glamorosa a lo largo del río Chao Phraya desde 1876. Ahora se está preparando para celebrar su 150 años con un grupo de reinventas culinarias que vale la pena empacar una maleta. Chef francés Foto de Anne-Sophie Se está haciendo cargo de la cocina en el Le Normandie con estrellas Michelin, mientras que la Casa China inflexionada por los cantoneses verá un Reno de arriba a abajo de su espacio de estilo colonial. Baan Phraya, en una casa tradicional tailandesa que alguna vez sirvió como escuela de cocina, muestra la cocina regional con ingredientes cultivados en el jardín de hierbas de la propiedad. Después de la cena, Shimmy hasta Bamboo Bar: The Moody y acento de madera ha sido el anfitrión de algunos de los mejores músicos de jazz del mundo desde la década de 1950.
Este artículo apareció en la edición de septiembre/octubre de 2025 de Condé Nast Traveler. Suscríbete a la revista aquí.
