Jujube Fruit es una opción nutritiva con muchas vitaminas y minerales. Y no, no estamos hablando de los dulces, sino de la verdadera fruta.
Como la mayoría de las otras frutas, los jujubes contienen una cantidad significativa de carbohidratos, lo que significa que pueden hacer que su nivel de azúcar en la sangre aumente si tiene diabetes. Pero con moderación, los jujubes pueden tener un lugar en una dieta saludable y amigable para la diabetes.
Esta fruta similar a la fecha es popular en partes de Asia. Puede que no sea fácil de encontrar en las tiendas de comestibles en los Estados Unidos, pero puede estar disponible en supermercados especializados. Se puede disfrutar de fresco o seco, aunque las frutas secas tienden a ser más fáciles de comer en exceso, según el Asociación Americana de Diabetes.
Hechos nutricionales de Jujube
Juejubes frescos se ven y saben un poco como manzanas pequeñas. Pueden venir en muchos tonos de verde y rojo.
Una porción de 100 gramos (g) de frutas jujubas (3.5 onzas, o aproximadamente un puñado) tiene 79 calorías y 20 g de carbohidratos, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Esa porción también está repleta de casi toda la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que ayuda al sistema inmunitario del cuerpo y proporciona antioxidantes, según el Oficina de Suplementos Dietéticos.
Las vitaminas y minerales B como el hierro y el fósforo también se encuentran en la fruta de jujube, dice Shanthi Appelö, Rdun portavoz de salud y bienestar registrado con Blue Cross Cross Blue Shield of Michigan en Detroit.
Jujubes secos, que se parecen a las fechas, son mucho más densos, según el USDA. Una porción de 100 g tiene 281 calorías y 73 g de carbohidratos, incluidos 6 g de fibra. Tiene aún más vitaminas y minerales, pero el menor contenido de agua puede facilitar el consumo de exageración.
Si está comprando fruta de Jujube seca, asegúrese de que el producto no tenga azúcar agregado y no esté enlatado en jarabe. Los jujubes a menudo son confitados y endulzados, y agregar azúcares refinados solo los hace menos saludables.
¿Es buena fruta al jujube para la diabetes?
La fruta de Jujube fresca contiene una buena cantidad de carbohidratos, como otras frutas frescas, lo que significa que tiene el potencial de aumentar su azúcar en la sangre.
Pero incluso la fruta alta en carbohidratos puede ser una parte saludable de una dieta de diabetes cuando se disfruta con moderación, según Clínica de Cleveland.
Appelö dice que, debido a su alto contenido de fibra, Jujube es una buena opción de fruta cuando tienes diabetes: «En relación con otras frutas, la fruta de jujube es rica en fibra».
La fibra tarda más en digerir, por lo que tiene menos efecto inmediato en su azúcar en la sangre. También es más abundante que otros carbohidratos y apoya la digestión saludable, según el Centros para el control y la prevención de enfermedades (CDC).
Si está buscando fruta de Jujube en los Estados Unidos, puede ser más fácil encontrar fruta seca en lugar de fresca. Pero tenga cuidado: la fruta de jujube seca tiende a ser más alta en el azúcar. Eso significa que debe mantenerse consciente de su tamaño de porción.
Appelö dice que solo se necesitan alrededor de 2 cucharadas de jujubes secos para comer una porción de 15 g de carbohidratos.
Cómo disfrutar de la fruta de Jujube
Debido a que es fácil exagerar sobre la fruta, Appelö dice que tiene sentido combinar jujubes con proteínas y grasas para ayudar a controlar su azúcar en la sangre.
Agregar un poco de proteína a su fruta también te hace sentir más lleno más tiempo, según el Biblioteca Nacional de Medicina.
La fruta de Jujube puede ser parte de los bocadillos inteligentes de proteínas carbohidratos con nueces o lácteos bajos en grasa. Si tiene diabetes y desea disfrutar de un jujube, Appelö sugiere lo siguiente:
- Mezcle una cucharada o dos de fruta de agua seca en una mezcla de senderos.
- Coloque la fruta de jujube seca sobre la avena tostada.
- Para jujubes frescos, córtelos encima de una ensalada, avena o yogurt.
