Los aranceles japoneses sobre numerosos quesos británicos siguen siendo obstructivamente altos: 25, 14 y 18,6 por ciento. Esto se debe a que se reducirán a lo largo de 15 años, tras la entrada en vigor del acuerdo comercial a principios de 2021.
«Cuando se combina con el hecho de que normalmente exportamos los quesos más premium, y por lo tanto más caros, a Japón, el impacto es aún mayor», dijo Hyde. «Todo esto significa que los quesos británicos les parecerán relativamente caros a los consumidores japoneses en comparación con productos similares que están comprando».
Quesos de lujo
El queso británico es un bien de lujo en Japón. Sin embargo, ni siquiera Fortnum & Mason exhibe sus tarros de Stilton y otros quesos británicos junto con té, bollos, crema cuajada, mermelada, conservas y galletas en su puesto en el bullicioso salón de comidas de los legendarios grandes almacenes Mitsukoshi de Japón.
Escondido en el tercer nivel del sótano de la tienda, en el puesto «Cheese on the Table», puede encontrar Red Cheddar (¥972, £4,78), Stilton (¥1080, £5,31) y Clotted cream (¥2376, £11,70) junto con otras variedades europeas.
Para los japoneses comunes y corrientes, “la imagen de la producción del queso es Francia, Italia, no Gran Bretaña”, dijo un funcionario japonés, señalando que la exportación más conocida del Reino Unido es el whisky escocés. “En este sentido, creo que sería necesaria la promoción de este queso británico”.
«Existe la ambición entre los fabricantes de alimentos y bebidas del Reino Unido de aumentar su comercio con mercados fuera de la UE, como Japón», dijo Hyde. «Queremos que esa ambición se cumpla con acciones del gobierno, haciendo más para promover los alimentos y bebidas del Reino Unido en el extranjero, además de lograr reducciones arancelarias para estas naciones».
