La mayoría de los bares de los hoteles son una idea de último momento y no la atracción principal. La marca de cócteles de culto Death & Co. pretende cambiar ese guión construyendo hoteles alrededor de bares en lugar de al revés.
Death & Co. se ha asociado con el desarrollador Ryan Diggins, quien los contrató como bar ancla en el hotel The Ramble de 50 habitaciones de Denver en 2018, para lanzar una marca de hotel boutique llamada Midnight Auteur.
La primera propiedad de la marca, el Municipal Grand de 44 habitaciones, se inauguró en julio dentro de un banco reformado de la década de 1960 en Savannah, Georgia.
«Sin la gente local, somos sólo un hotel, y los hoteles nos resultan un poco aburridos», dijo el cofundador Ryan Diggins. «Eso no nos entusiasma. Estamos en todas las demás cosas y luego envolvemos las habitaciones alrededor de eso».
Un bar de cócteles con habitaciones en el piso de arriba
En Municipal Grand, el lobby es la atracción principal. Un bar de cócteles semicircular ancla el espacio, atrayendo a los lugareños para tomar un café por la mañana, cócteles por la noche o en momentos intermedios. Allá
