Cuando piensas en la vitamina Cprobablemente pienses en una naranja.
La fruta cítrica dulce tiene de 70 a 90 miligramos de esta vitamina, que tiene grandes beneficios para la salud. Es una cantidad que cumple con recomendado por el médico, 90 miligramos diarios para hombres y supera los 75 miligramos recomendados para las mujeres. Obtener la cantidad diaria recomendada de vitamina puede ayudar a proteger la piel y los huesos, así como a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y resfriado común.
De hecho, para muchas familias, las naranjas (y su jugo) se han convertido en un tratamiento y preventivo cotidiano para las enfermedades.
«Es lo que se conoce como un nutriente esencial, lo que significa que el cuerpo no lo produce», dijo el dietista registrado Devon Peart. dijo a la Clínica Cleveland, «Así que tienes que obtenerlo de tu dieta».
La buena noticia es que puedes consumir más de una naranja para obtener vitamina C. Estos son algunos de los otros alimentos más comunes que proporcionan la vitamina que los expertos consideran esencial:
pimientos rojos
Los pimientos rojos tienen casi tres veces más vitamina C que una naranja, con 190 miligramos por pimiento.
«Un pimiento rojo mediano tiene más del 150 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C», confirma Peart.
Deliciosos cuando se asan y se rellenan con carne de res y verduras o se sirven como refrigerio con una saludable salsa ranchera, los pimientos rojos también son una gran fuente de vitamina A que protege los ojos.
Guayaba
La guayaba es una fruta tropical infrautilizada, llena de sabor y hasta 247 miligramos de vitamina C, según la variedad. La mayoría de los docenas de especies de guayaba que se cultivan proporcionan a los compradores el 200 por ciento de la vitamina C diaria recomendada.
Córtelo y mézclelo en una ensalada César o agréguelo al helado de vainilla para darle un toque de vitamina C. La fruta también es rica en fibra y contiene 5,4 gramoso más del doble que una naranja.
Kiwi
Una taza de kiwi crudo tiene al menos el doble de vitamina C que una naranja, con 137 miligramos.
«Tome un kiwi en el desayuno y habrá consumido alrededor del 117 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C», dijo Peart.
Es excelente cortado en rodajas sobre avena cortada en acero o en un batido. Pero la fruta peluda también es rica en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina E, que protege el sistema inmunológico. Tiene el siete por ciento de la cantidad diaria recomendada de 15 miligramos.
«El kiwi es una de las pocas frutas que contiene una buena cantidad de vitamina E». La dietista registrada Gillian Culbertson dijo. «Y los estudios demuestran que la vitamina E del kiwi es muy biodisponible, por lo que el cuerpo puede utilizarla fácilmente».
Berro
Esta sorprendente verdura tiene al menos el doble de vitamina C que la naranja, con 50 miligramos en 80 gramos de berros. Son 10 miligramos más de una naranja del mismo peso.
Si bien la mayor parte de los berros se compone de agua, también es una buena fuente de vitamina K, con 85 microgramos por taza. Eso está cerca de la cantidad recomendada de 90 microgramos para mujeres y 120 microgramos para los hombres.
Los berros son una adición fresca a un sándwich de ensalada de huevo o se mezclan con una ensalada de primavera.
