El episodio de este lunes 29 de diciembre de MasterChef Celebrity Ecuador 3 iniciado con Virginia Limongi presentando al jurado de la noche, integrado solo por mujeres: las chefs Carolina Sánchez, Irene González y la invitada, Cecilia Cedeño, de Muya Cocina.
Pero hubo dos invitados especiales adicionales: el campeón olímpico de marcha de París 2024 Daniel Pintado y el ciclista de ruta profesional Harold Martín López.
El reto consistió en presentar 5 postres iguales con uno de los diferentes ingredientes: maíz, arroz, maní, verde y almendras. Esto en solo 60 minutos.
Pintado y López además de sumarse al jurado, fueron quienes armaron las parejas y el trío, que quedaron así:
- Nexar Gómez y Mara Topic (maní).
- Ana Paula Buljubasich y Fer Guevara (almendras).
- El José y Blanko (maíz).
- Erika Toa Russo con Josh Paredes (verde).
- Riccardo Perotti, Monserrath Astudillo y Giovanna Andrade (arroz).
Pero para ganar, además de los sabores, el esfuerzo físico sería lo más importante: en cada estación los 'celebrities' tenían que pedalear en una bicicleta para generar energía en sus cocinas, y marchar cada vez que querían ir a la despensa.
Las primeras en pasar fueron Ana Paula y Fer con un pie de almendra con leche condensada, maracuyá y limón, merengue de almendra, coulis de frutos rojos y ganache de chocolate. Al jurado le pareció “bastante bien” este plato.
Los siguientes fueron el trío (Riccardo, Monserrath y Giovanna), con un arroz con leche, canela y chocolate, croquetas horneadas de chocolate, arroz y cacao, con espumilla de guayaba. Su presentación estuvo bien pero tuvo algunos comentarios negativos.
Luego fueron El José y Blanko con un bizcocho de choclo con queso mascarpone y choclo caramelizado. Al jurado le gustó mucho la presentación del plato. Su bizcocho estuvo esponjoso y el mascarpone también brillante. El caramelo estuvo crocante.
Las terceras fueron Josh y Erika con unos churros de verde, tierra de patacón con chocolate y toffee de maní con sal. También con buena presentación, se sintió el 'crunch' y si resaltó el verde.
Finalmente pasaron Nexar y Mara con bizcocho de dátil con crema de maní, salsa de whisky y praliné de maní. Recibieron comentarios buenos pero a uno de los platos le faltó la flor de decoración.
Tras la deliberación, los cinco escogieron a Josh y Erika como las ganadoras del reto. Ellas subieron al balcón y recibieron medallas. (MI)
