Beneficios para la salud del polvo de curry
El Asociación Americana del Corazón (AHA) Se centra en un beneficio de la nutrición del polvo de curry como un medio para agregar sabor a las comidas sin agregar demasiada sal, lo que significa que es lo suficientemente sabroso como para que pueda bajar o eliminar la sal en un plato por completo.
La mayoría de las personas en los Estados Unidos consumen demasiado sodio, el Aha Notas, por lo tanto, reemplazar la sal en sus comidas con especias como Curry Powder es una gran estrategia para llegar al umbral de 2.300 miligramos de sodio al día.
Además, los ingredientes individuales de Curry Powder tienen beneficios para la salud específicos. El polvo de cúrcuma en la medicina tradicional se ha utilizado históricamente para una variedad de dolencias, incluida la indigestión, el resfriado común y las infecciones de la piel. NIH.
Hoy, los investigadores están estudiando la cúrcuma y la curcumina, el compuesto activo en la cúrcuma, como opciones de tratamiento potenciales para la osteoartritis, la enfermedad hepática esteatótica (MASLD) asociada a la disfunción metabólica (MASLD) y el colesterol y otros trastornos lipídicos. Sin embargo, se necesita una investigación más sustancial para determinar la seguridad y la eficacia.
El fenogreco también tiene supuestos beneficios para la salud, incluido el uso de suplementos dietéticos para diabetes y calambres menstruales, y para estimular la producción de leche durante la lactancia. Sin embargo, estas afirmaciones aún no han sido probadas médicamente, según el NIH.
El polvo de curry también contiene polvo de chile. Este ingrediente se deriva de Chiles, que incluyen una buena gama de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Alguno investigación sugiere que los chiles pueden desempeñar un papel en la prevención de la obesidad y otras afecciones crónicas como la enfermedad cardíaca debido a sus propiedades antiinflamatorias.
