Cuando Phil Mcaveety tomó el timón de Iberostar Hotels & Resorts, entró en un legado que se extendió casi 150 años, desde los orígenes de la compañía en la fabricación de calzado en Mallorca hasta su huella actual de 100 resorts en 13 países. Hablando en el foro global de Skift sobre el Éxito de suite podcast con Katie ClineMcaveety describió cómo Iberostar se está remodelando para la próxima era de la hospitalidad del resort mientras se mantiene arraigado en su espíritu familiar.
Desde el ejecutivo de marketing hasta el CEO
La carrera de Mcaveety abarca Nike, Starwood y ahora Iberostar. A diferencia de los antecedentes de finanzas u operaciones típicas de los CEO del hotel, su viaje comenzó en publicidad y gestión de marcas. Esa perspectiva, dijo, ha dado forma a su estilo de liderazgo.
«La habilidad transferible más importante es construir equipos y administrar personas», explicó. «En hospitalidad, la verdad de la marca vive en la estadía en el hotel, y necesita respeto por los operadores que la entregan todos los días».
Realignar la cartera de marca de Iberostar
Bajo su liderazgo, Iberostar recientemente simplificó su cartera en tres categorías distintas: Olas de iberostar (resorts juguetones centrados en la familia), Selección de Iberostar (experiencias elevadas pero serenas), y Joya de Iberostar (Luxury, destinos impulsados por el servicio).
El cambio, dijo McVeety, se trata de aclarar las expectativas tanto para los huéspedes como para los propietarios potenciales a medida que la compañía se expande más allá de sus activos tradicionalmente de propiedad en contratos de gestión. «Queremos que las personas sepan instantáneamente si una propiedad es adecuada para su viaje y dar a nuestros socios confianza en lo que cada marca representa», dijo.
Turismo responsable como estrategia central
Pocos grupos hoteleros globales han llegado hasta IBerostar para integrar la sostenibilidad en las métricas comerciales centrales. Mcaveety describió el turismo responsable como uno de los cuatro indicadores clave de rendimiento de la compañía, a la par con la experiencia de los huéspedes y la satisfacción de los empleados.
Ese enfoque incluye eliminar todos los plásticos de un solo uso en las propiedades, reducir el desperdicio de alimentos en un 70% desde 2021 a través del monitoreo habilitado para la AI e invertir fuertemente en la restauración de arrecifes de coral con ocho viveros, tres laboratorios de coral y 30 científicos internos.
«No se trata de ganancias ADR a corto plazo», enfatizó Mcaveety. «Es lo correcto. Sin océanos y playas saludables, no tenemos un negocio». Iberostar's Ola de cambio El programa obtuvo su reconocimiento como uno de Tiempo Las 100 empresas más influyentes de la revista en el mundo.
Mirando hacia el futuro
Si bien la inteligencia artificial dominó la discusión en el foro de este año, McVeety está más interesado en el potencial de operaciones de IA. Citó trabajos anteriores utilizando IA para reducir los errores del sistema de estacionamiento en Australia y dijo que aplicaciones similares podrían optimizar la limpieza, el mantenimiento y los servicios de huéspedes en los hoteles.
«La parte sexy de la IA son las recomendaciones y la personalización», dijo. «Pero la victoria más grande podría ser hacer que nuestros equipos sean más eficientes para que puedan pasar más tiempo con los invitados».
La vista larga
Como uno de los pocos grupos hoteleros mundiales que aún son completamente propiedad de la familia, Iberostar tiene flexibilidad que a menudo carecen de las empresas públicas. Mcaveety señaló que, si bien la presión trimestral puede empujar a los operadores públicos hacia decisiones a corto plazo, Iberostar puede invertir en iniciativas de múltiples décadas, como la ciencia de los corales y la conservación del océano, que no valdrán la pena, pero podría salvaguardar el futuro de los viajes de resort.
«La definición misma de 'plomo' es que otros seguirán», dijo Mcaveety. «Necesitamos que el resto de la industria se una a nosotros si vamos a proteger los destinos de los que depende nuestro negocio».
