Si tiene dificultades para satisfacer sus necesidades diarias de frutas, considere incluir más frutas secas en su dieta. Una porción de 1/2 taza de fruta seca es igual a 1 taza de fruta fresca. La fruta seca también proporciona las mismas cualidades nutricionales que su contraparte de fruta fresca, incluidas las similitudes en su índice glucémico. La Academia de Nutrición y Dietética informa que al seleccionar la fruta seca debe verificar la etiqueta y asegurarse de que no tenga azúcares agregados. El índice glucémico de un alimento indica cómo afecta el azúcar en la sangre. Idealmente, debe elegir alimentos con un índice glucémico bajo o medio de 69 o menos. Pasas Una porción de 1/2 taza de pasas desempaquetadas contiene 217 calorías, 2.2 gramos de proteína, 0.3 gramos de grasa total, 57 gramos de carbohidratos, 2,7 gramos de fibra, 36 miligramos de calcio, 1.4 gramos de hierro y 543 miligramas de potasio. Las pasas tienen un índice glucémico de 54 a 66, lo que las convierte en un alimento de índice glucémico bajo a medio. Las pasas tienen un índice glucémico más alto que las uvas de frutas integrales, que tiene un índice glucémico de 43, lo que lo convierte en un alimento de índice glucémico bajo. Apricotes Una porción de 1/2 taza de albaricoques secos contiene 157 calorías, 2,2 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa total, 41 gramos de carbohidratos, 4.7 gramos de fibra, 36 miligramos de calcio, 1.73 miligramos de hierro, 755 miligramos de potasio y 2,343 unidades internacionales de unidades de vitamín a Ales de vitamina A. Índice Glucémico de 30 a 32. Elegir más alimentos de índice glucémico bajo puede reducir su riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas, y puede ayudarlo a manejar mejor su peso, según la Escuela de Salud Pública de Harvard. Piras Una porción de copa de 1/2 de las ciruelas de las ciruelas contiene 209 calorías, 2 gramos de proteína, 0.3 gramos de grasa total, 56 gramos de carbohidratos, 6.2 gramos de fibra, 37 miligramos de calcio, 0.8 miligramos de hierro, 637 miligramos de potasio y 679 unidades internacionales de vitamínicos A. Prunes también tienen un índice de vitamín a A. 29. Además de tener un índice glucémico bajo, las frutas secas como las ciruelas por las ciruelas circulares también tienen una gran fibra. La fibra retrasa la digestión de alimentos, que también ralentiza la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo. Figs Una porción de 1/2-CUP de las Figs contiene 186 calorías, 2.5 gramos de proteína, 0.7 gramos de grasa total, 48 gramos de carbohidratos, 7.3 gramos de fibra, 121 miligramos de calcio, 1,5 miligramos de hierro y 507 miligramos de potasio. Los Figs tienen un índice glucémico de 61, lo que los convierte en un alimento de índice glucémico medio. Los higos son una buena fuente de calcio, con una copa de 1/2 que cumple con el 12 por ciento de sus necesidades de valor diario. El calcio es un mineral importante para la salud ósea.
