No es ningún secreto que soy fanático de las bayas de saúco por sus poderes naturales para reforzar el sistema inmunológico. Yo hago jarabe de saúco En tandas durante los meses más fríos para mantener a raya la gripe. Sin embargo, mi forma favorita de utilizarlas es en una reconfortante taza de té de saúco.
Imaginemos por un momento… seis niños… todos con gripe… todos al mismo tiempo…
Si bien esto ha sucedido algunas veces, afortunadamente podemos curarnos de los resfriados con bastante rapidez gracias a los remedios naturales. No tengo palabras para expresar lo agradecida que estoy por este té de saúco.
Beneficios para la salud del té de saúco
Bayas de saúco negras (también conocidas como Sambucus negro) son pequeñas bayas de color morado oscuro. Son comunes en algunas partes de América del Norte y Europa Central y a menudo las encontrarás creciendo por ahí. Las bayas de saúco son populares en gelatinas, tartas o productos horneados como cualquier otra baya. También se pueden secar y hacer infusiones, tinturas y jarabes.
Varios estudios Se ha demostrado que administrar jarabe de saúco al primer síntoma de enfermedad puede reducir la gravedad y la duración de los resfriados y la gripe. Su eficacia se debe probablemente a los altos niveles de vitamina C y A de la baya del saúco. La baya del saúco también es más rica en flavonoides y antioxidantes que muchas otras bayas.
Cómo utilizar las bayas del saúco (+ Recetas)
Existen muchas formas sencillas de preparar remedios naturales para combatir la gripe y el resfriado a partir de bayas de saúco. ¡Estas recetas son populares entre niños y adultos por igual!
Recetas con bayas de saúco
A continuación se presentan 5 formas de transformar las bayas de saúco en remedios naturales para reforzar el sistema inmunológico:
- Ositos de goma que combaten la gripe – Los niños ni siquiera sabrán esto Gomitas sabrosas Son realmente un remedio contra la gripe y el resfriado.
- Malvaviscos de saúco – En este caso me parece bien “una cucharada de azúcar para hacer pasar el medicamento”. Estos malvaviscos Están endulzados con miel natural y contienen gelatina, jengibre y otros ingredientes conocidos por estimular el sistema inmunológico.
- Refresco de kombucha de saúco efervescente – Complace tu paladar y tu intestino al mismo tiempo con este Alternativa saludable a los refrescos!
- Paletas de saúco – Estas paletas Son la elección perfecta para calmar los dolores de garganta.
- Jarabe de saúco – El método clásico: endulzar al gusto y guardar en el frigorífico para utilizar durante la temporada de gripe y resfriados. Aquí te explicamos cómo hacerlo.
Cómo preparar té de saúco
No tengo nada en contra del jarabe de saúco, pero prefiero mi gelatina en el café Y mis bayas de saúco orgánicas en té. Es rápido, sencillo y reconfortante cuando no me siento bien.
Este té tiene un sabor dulce por sí solo gracias a las bayas de saúco, pero se puede endulzar al gusto con miel cruda si se desea. También me gusta añadir hierbas como la cúrcuma, el escaramujo, el hibisco, la equinácea o la canela para darle más sabor. No son estrictamente necesarias, pero aportan más beneficios para la salud. La canela ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y las hierbas como la cúrcuma son antiinflamatorias.
Si el sabor de la baya del saúco no es lo tuyo (¡lo siento, tenía que decirlo!), prueba agregar una bolsita de té de hierbas como menta o manzanilla para suavizar el sabor. Si no necesitas una versión sin cafeína, entonces usa té de hojas sueltas como té verde También combina bien con el té negro. Después de que el té haya hervido a fuego lento durante 15 minutos, agregue las hojas de té y deje reposar otros 3 minutos antes de colarlo.
A continuación, te indicamos cómo preparar una “taza” de té de saúco que es bueno para el cuerpo y relajante para el alma:
Receta de té de saúco para reforzar el sistema inmunológico
Este delicioso té de saúco que refuerza el sistema inmunológico está elaborado con bayas de saúco secas, hierbas y especias.
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Ponga el agua, las bayas de saúco, la cúrcuma y la canela en una cacerola pequeña.
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Poner a hervir, reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos. Esto ayuda a resaltar las propiedades beneficiosas de las bayas de saúco y reduce el amargor de la cúrcuma.
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Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos 5 minutos.
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Colar a través de un colador de malla fina y verter en tazas individuales.
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Incorpore miel cruda si la usa.
información nutricional
Receta de té de saúco para reforzar el sistema inmunológico
Cantidad por porción (8 oz)
Calorias 24
Calorías provenientes de la grasa 1
% Valor diario*
Gordo 0,1 g0%
Grasa saturada 0,02 g0%
Grasa poliinsaturada 0,05 g
Grasa monoinsaturada 0,02 g
Sodio 15 mg1%
Potasio 57 mg2%
Carbohidratos 6g2%
Fibra 1g4%
Azúcar 3g3%
Proteína 0,2 g0%
Vitamina A 89UI2%
Vitamina C 5 mg6%
Calcio 18 mg2%
Hierro 0,5 mg3%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Para preparar un té helado, viértalo en un frasco de vidrio y déjelo enfriar. Luego, refrigérelo por hasta 1 semana. Sirva con hielo si lo desea.
Dónde conseguir bayas de saúco
Las bayas de saúco son comunes en los bosques y áreas boscosas de algunas partes de los EE. UU., pero asegúrese de identificarlas correctamente antes de buscarlas. Algunas plantas se parecen a las bayas de saúco, pero no es seguro comerlas (ni beberlas). Las bayas de saúco crudas son tóxicas y pueden causar problemas digestivos, por lo que es importante cocinarlas primero.
En lugar de buscar los ingredientes para mi té en el bosque, pido productos orgánicos certificados. bayas de saúco secas ¡A granel! ¡De esta manera, se tarda menos! Los guardo en el congelador entre usos y duran años, especialmente si nos mantenemos sanos.
Opciones compradas en la tienda
Si la enfermedad ataca y no tiene bayas de saúco secas a mano, algunas tiendas venden buenas marcas naturales de té de bayas de saúco. como ésteTambién puedes encontrarlos ya preparados. jarabe de saúco.
¿Utilizas bayas de saúco para prevenir enfermedades? ¿Qué otros remedios naturales recomiendas? ¡Compártelos!
