Il nous est tous déjà arrivé de mirar une assiette et de ressentir une répulsion immédiate. Ce rejet ne sort pourtant pas de nulle part. Qu'il s'agisse d'une
olor Si no se supera la textura insoportable, la aversión alimentaria es un mecanismo de defensa complejo.
Quand le corps et l'esprit disent «parar»
«La aversión alimentaria se define como un chorro intenso de un alimento, acompañada de sensaciones de náuseas, de un reflejo de alto corazón o de un malestar en la vista, el olor o el simple pensamiento de este alimento.«, explicó Melissa De Guardia.
La aparición de este dégoût puede ser brutal, igual que el adulto. Los fabricantes de alimentos pueden explicar que su cerveza sea soudainement classé un alimento en la categoría «peligro».
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El «recuerdo traumático» del estomac
Esta es la causa más frecuente: la aversión condicionada. Si vous avez mangé un aliment juste avant de tomber malade (même si l'aliment n'était pas le coupable), tu inconsciente fait le lien. «Si un alimento es mangé justo antes de una mala experiencia, puede ser que se sienta inconsciente como un recuerdo desagradable.» Confirme el experto.
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El papel de las hormonas y de la fisiología.
La grossesse est l'exemple le plus connu, mais d'otres facteurs jouent:
- Las fluctuaciones hormonales, que alteran el gusto y el olor;
- La enfermedad, como una
sinusita o el consumo de ciertos antibióticos, que pueden alterar las percepciones sensoriales; - La hipersensibilidad, en efecto, algunas personas desarrollan una intolerancia a una textura precisa.
Le facteur psychologique, enfin, n'est pas à négliger. El estrés y la ansiedad son los motores más potentes. Un estado emocional intenso puede modificar radicalmente nuestra relación con la nutrición y disminuir el rechazo del cerebro.
Quand faut-il s'inquiéter ?
En general, evite un «dégoût» passer pour les brocolis ou le veneno n'est pas grave. Cependant, Melissa De Guardia conseille de consulter un professional si:
- L'aversion entraîne une perte de poids ou des carences ;
- Elle touche des groupes d'aliments entiers (toutes les proteines, tous les légumes);
- Las reacciones físicas son violentas (vómitos
sistemáticas).
4 astucias para reconciliarse con son assiette
Bonne nouvelle: ce dégoût n'est pas forcément définitif. «Il existe des moyens simples et Progressifs pour helper à surmonter ce dégoût», rassure la dietéticienne.
- Cambiador de forma: Si el olor del veneno se le escapa, pruebe las rillettes o el pan. «Cocinaz l'aliment sous une forme différente pour ne plus l'associer au souvenir négatif» ;
- La exposición graduada : Inútil de fuerza. Reintroduisez l'aliment par touches infimes, mélangé à des saveurs que vous adorez, pour «rééduquer» votre cerveau.
- El reemplazo malin: En caso de que le dégoût passe, no le obligará a pasar al punto de crear un traumatismo. Encuentre alternativas nutricionales equivalentes para evitar las carencias;
- La relajación : Si le blocage est lié au stress, des
ejercicios de respiracion Antes de realizar las reparaciones, es posible que se baje el nivel de alerta de su sistema nervioso.
En algunos casos, la aversión alimentaria es una reacción frecuente que no significa forzar una serie de problemas. ¡Con paciencia y un enfoque progresivo, todo es posible para recuperar el placer de manejar!
