El complejo más elegante de Disney World inspira la cabina de comida más elegante de Epcot

Si le preguntas a la mayoría de los fanáticos, te dirán que Walt Disney World más elegante El complejo es el Grand Floridian. Y tal vez tienen razón. Es el hotel insignia, tiene las habitaciones más caras y la escena de comida más formidable. Nada puede tocar Victoria & Albert's, y CitRicos y Narcoossee son posiblemente los dos restaurantes firmantes más sofisticados.

Si me preguntas, Disney's Yacht Club Resort es más elegante. Simplemente se siente más majestuoso y refinado. Con maderas profundas y masculinas, colores oscuros, muebles de cuero y un globo de aspecto antiguo, le recuerda a algún lugar que imaginarías que los senadores y los titanes de la industria podrían haber hinchado los cigarros y haber hecho jugadas de poder a principios de 1900. Pude ver a los Roosevelts y Rockefellers metiéndose en un argumento, o puñetazos, en el vestíbulo.

Aunque no necesariamente llamaría a Yacht Club «STAYY», esa es la palabra utilizada por muchos fanáticos para describir el complejo. Y ese puede ser el ambiente cuando se alojan convenciones de alta gama aquí, ya que los empresarios y los ejecutivos de C-suite se reúnen en el vestíbulo y hacen esos comportamientos imaginados de los Roosevelts y Rockefellers (menos los cigarros). En consecuencia, no debería ser una sorpresa que el complejo más elegante de WDW (debatible) haya inspirado su (debatible) la cabina de comida más elegante en el Festival de flores y jardines de 2025: Kitchen Outdoor de Yacht Gub.

Aquí hay un resumen completo de los menús de comida y bebida de Yacht Grub:

Alimento:

• Trío de salsas y papas fritas: salsa de cebolla caramelizada, salsa de queso feta batido y queso pimento con papas fritas caseras y caviar (Nuevo)
• Carne Surti: Beef Bresaola, jamón de jamón prosciutto y salami con rúcula bebé, semillas de mostaza en escabeche, mermelada de tomate, aceite de trufa y candilla a la parrilla (Nuevo)
• Surtidos quesos y acompañamientos artesanales

Bebidas:

• Cóctel espumoso de la flor de saúco: vino espumoso, refresco del club de marea y licor de flor de saúco de St.-germain (Nuevo)
• Cóctel espumoso de limón: vino espumoso, soda de Seagram's Club y licor de Limoncello (Nuevo)
• Cóctel con espumoso naranja: vino espumoso, refrescos del club de mar de Seagram y licor Aperol aperitivo (Nuevo)
• Vuelo de cóctel con espumoso (Nuevo)

La cocina al aire libre de Yacht Grub se encuentra en el antiguo mundo futuro en la pasarela desde el viaje hacia la imaginación hacia el escaparate mundial. Los puestos en esta área están básicamente en la entrada a World Showcase, muy cerca del Pabellón de Canadá. El yate y la comida de la playa también están frente a Honey Bee-stro en el mismo camino, y el escaparate girado está frente a eso.

En particular, estas cabinas son del nuevo Jardín de Play de Playalong Bay. Al igual que los puestos de comida entre los que está ubicado, esta área de juego rinde homenaje a una de las famosas piscinas de resort de Walt Disney World, Stormalong Bay en Yacht & Beach Club, mezclando toda la familia con aventura en alta mar.

Si tiene hijos, le recomendamos llegar aquí bastante temprano (las cabinas abiertos a las 11 a.m., es posible que desee asegurar un lugar a las 10:50 a.m.) o de lo contrario encontrar una mesa podría ser un desafío. Si no tiene hijos, le recomendamos caminar de regreso hacia Communicore Plaza y tomar una mesa al aire libre debajo del área cubierta en el borde de esa área. Esos están escondidos y tienden a llenarse más lentamente porque la gente no los ve desde la pasarela.

Aquí están nuestras reseñas de alimentos de la comida de yates:

Trío de salsas y papas fritas ($ 6.50) – Esto es, como su nombre indica, tres caídas acompañadas de más de tres chips. Este plato cuenta con salsa de cebolla caramelizada, salsa de queso feta batido y queso pimento con papas fritas caseras y caviar.

Si eres como yo, tus ojos fueron inmediatamente al «caviar» en esa descripción. ¿Ves sobre la salsa central? Si no, saca tu lupa, ya que está ahí. Obviamente, el caviar es solo una estratagema de marketing para que este plato parezca elegante, ya que no agrega nada al sabor. Como todos los demás, me gusta presumir sobre la apariencia de aro de comer caviar, pero podría tomarlo o dejarlo. En términos generales, «dejarlo» es la respuesta cuando estoy pagando.

De todos modos, estas inmersiones y papas fritas son sorprendentemente buenas. El Pimento es el más sencillo, con un rico sabor, exactamente lo que esperarías. El queso feta batido es más interesante, con un sabor cítrico cremoso y leve. La salsa de cebolla caramelizada era mi favorita del grupo, con un sabor profundo y piezas de cebolla. Los chips son buenos, exactamente como chips caseros en Walt Disney World. Si esto se sirviera en Crew's Cup Lounge, lo pediríamos como aperitivo. Es un plato sorprendentemente bueno que también ofrece un buen valor.

Meat Surti ($ 6.75) – Esto consiste en Bresaola de carne de res, jamón de jamón de jamón y salami con rúcula bebé, semillas de mostaza en escabeche, mermelada de tomate, aceite de trufa y Caplaatta a la parrilla.

Me impresionó la calidad y el sabor de la Bresaola de carne de res y el jamón de jamón de jamón, los cuales son mejores de lo que cabría esperar de un plato de charcutería de menos de siete dólares de una cabina de alimentos Epcot. El salami no es nada especial, pero los otros acompañamientos hacen que esto se sienta un poco más sofisticado, y en realidad puedes probar el aceite de trufa (¡fantasía!). El Ciabatta a la parrilla también es una agradable sorpresa, sabor y calidad.

Cuando se trata de Charcuterie, siempre creo que la pregunta operativa es si la calidad de los ingredientes hace que valga la pena su dinero y espacio estomacal, a diferencia de la composición de la Junta. En este caso, estaba muy satisfecho con ambos, así que tome eso como recomendación si esto despierta su curiosidad. Al igual que con las caídas anteriores, el surti de carne me parece algo que se puede servir en Crew's Cup Lounge.

Surtido quesos artesanales y acompañamientos ($ 6.50) – La naturaleza «surtida» del nombre me hace dudar en enumerar lo que está incluido, ya que Walt Disney World se negó a hacerlo, lo que significa que está sujeto a cambios.

Sin embargo, el mío incluía cuatro quesos diferentes, verduras en escabeche, miel, mermelada de tomate y galletas saladas. Los quesos son cheddars, gouda y cabras. Al contrastar con las carnes, encontré que todo aquí era bastante medio, desde los quesos hasta las galletas. La miel fue probablemente lo más destacado.

Nada en mi plato en particular era de baja calidad o malo, de ninguna manera, pero no estaba a la altura del mismo nivel que el plato de carne. Pero, ¿qué vas a hacer? Obtener carnes sin ¿Cheeses?! Herejía. (Así que supongo que eso significa que recomiendo esto, aunque también de mala gana).

En última instancia, el yate Grub es una cocina al aire libre agradable, pero nada revolucionario que lo convierta en una visita obligada. Realmente me gustaron las chips y las bajas, pero es cierto que no es nada tan especial. Lo mismo ocurre con la charcutería. Y es difícil para mí querer volver a visitar esas deliciosas carnes dada la calidad mediocre de los quesos, y no puedes tener una sin la otra. (O más bien, no puedo).

Al igual que con la cercanía de playa, este stand no es perfecto y lucha contra el potencial de inspirarse en el complejo de yates de Disney. Hubiera sido fantástico ver platos sacados de los menús en Ale & Compass, Crew's Cup Lounge o Yachtsman Steakhouse. Al no eso, habría apreciado si las carnes y los quesos se consolidaban en una sola placa de charcutería, y el tercer artículo eran ostras (como las de Magnolia Terrace). Ahora eso ¡Hubiera sido realmente elegante!

Aún así, como un stand de comida, yate es lo suficientemente bueno, y aún recomiendo agarrar esta comida sobre la mayoría de los platos del mundo del mundo. Pero si ya eres ligero en el espacio del estómago o el dinero, el yate Grub es perfectamente omitible. Pero probablemente ya lo sabías solo mirando el menú.

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