Los curanderos tradicionales han utilizado el jengibre para tratar dolencias comunes durante siglos. Los investigadores modernos han documentado los beneficios y efectos secundarios del jengibre. Aprender cómo esta interesante especia puede mejorar la salud de tu corazón te motivará a incluirla en tu próxima comida.
El jengibre y tu corazón: beneficios
El jengibre es un antioxidante y tiene potentes efectos antiinflamatorios, según un artículo publicado en la edición de enero de 2015 de la revista Revista de endocrinología renal. Estas propiedades probablemente subyacen al efecto positivo del jengibre en el sistema cardiovascular.
Los autores de un artículo aparecido en la edición de febrero de 2014 de la Revista Internacional de Ciencias de los Alimentos y Nutrición documentaron estos efectos en personas con diabetes. Los investigadores dieron jengibre a 70 personas con diabetes cada día durante tres meses. En comparación con el placebo, el jengibre disminuyó las puntuaciones de triglicéridos y colesterol. También les ayudó a controlar mejor el nivel de azúcar en sangre y a controlar sus síntomas.
Estos efectos a corto plazo del jengibre podrían tener consecuencias a largo plazo. Los autores de un artículo publicado en junio de 2016 en la revista Nutrición analizó la relación entre el uso de jengibre y las enfermedades crónicas. Estos investigadores estudiaron los datos de más de 4.000 sujetos y descubrieron que las personas que consumían más jengibre tenían menos posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas crónicas o hipertensión.
El jengibre y tus corazones: riesgos
Desafortunadamente, la ingestión de jengibre puede provocar efectos secundarios. El autor de un artículo publicado en 2012 en el Revista farmacéutica de Mármara Señaló que el jengibre puede prolongar el tiempo de sangrado. El autor también revisó dos estudios de casos que muestran que el uso de jengibre puede causar una interacción farmacológica en personas que toman medicamentos anticoagulantes como el coumadin, y es importante tener en cuenta que algunos alimentos aumentan este efecto anticoagulante.
El jengibre puede prevenir la coagulación de la sangre, según una revisión que apareció en la edición de agosto de 2014 de Comunicación de productos naturales. Estos investigadores creen que una pequeña dosis de jengibre no interactuará con los medicamentos anticoagulantes, pero alientan a los pacientes que usan estos medicamentos a evitar el uso prolongado de jengibre.
El efecto del jengibre sobre la coagulación sanguínea también debería preocupar a los pacientes con enfermedades cardíacas. Una dosis única de 10 gramos previno la coagulación en estos pacientes, según un informe publicado en MÁS uno en octubre de 2015. Sin embargo, este efecto desapareció con una dosis única de cuatro gramos.
El jengibre también puede mejorar los efectos del medicamento para la presión arterial nifedipina, según un artículo de 2015 del Universidad de Oporto. Si bien este efecto podría tener beneficios para la salud, también podría resultar problemático. Teniendo en cuenta estos hallazgos, una revisión de mayo de 2016 en eCAM Recomendó que los pacientes que toman anticoagulantes o nifedipino sean cautelosos con el uso de jengibre.
Beneficios del jengibre para las mujeres
Los autores de un informe publicado en marzo de 2014 en el Diario de nutrición analizó los efectos del jengibre en más de 1.000 personas embarazadas. Los participantes que tomaron cualquier forma oral de jengibre, incluido el agua y el té de jengibre, calificaron para el análisis. Los resultados indicaron que la ingesta de jengibre disminuyó las náuseas pero no los vómitos. Lo más importante es que el jengibre no provocó ningún efecto secundario.
Los beneficios del té de jengibre también incluyen una mejor digestión, según una revisión publicada en la edición de julio de 2012 de la revista Revista de investigación de plantas medicinales. Para preparar té de jengibre, muela 2,5 centímetros de jengibre crudo hasta convertirlo en polvo y agregue media cucharada de postre a un vaso lleno de agua fría. Hervir esta mezcla durante cinco minutos y servir. Los autores señalaron que beber una o dos tazas al día no causará ningún problema y ayudará a la digestión.
El jengibre también podría ayudar a aliviar las náuseas en otras situaciones. Los autores de un artículo publicado en abril de 2015 en Terapias Complementarias en Medicina Probó los efectos de la aromaterapia de jengibre en 60 mujeres con cáncer de mama. Estos pacientes recibieron jengibre durante su quimioterapia. En comparación con un placebo, la especia disminuyó las náuseas en la parte más intensa de la quimioterapia: la fase aguda.
Beneficios del jengibre para los hombres
No está claro si existen beneficios similares del jengibre para los hombres. La mayoría de los estudios que abordan esta pregunta han evaluado exclusivamente a mujeres, y los que incluyen a hombres no mostraron un resultado positivo para ese género.
Por ejemplo, los redactores de un informe en la edición de octubre de 2017 de la Anales de oncología evaluó los efectos del jengibre sobre las náuseas de la quimioterapia. En este estudio, 38 hombres y 83 mujeres recibieron jengibre durante el tratamiento. En comparación con un placebo, las mujeres que recibieron jengibre tuvieron menos náuseas. Los hombres no se beneficiaron del uso del jengibre.
Sin embargo, el jengibre puede mejorar la salud de los hombres de otras maneras. Por ejemplo, los hombres con sobrepeso suelen tener altos niveles de estrés oxidativo. Tener niveles elevados de estrés oxidativo lo pone en riesgo de desarrollar diabetes, según una revisión de la edición de marzo de 2015 de la Revista farmacéutica saudí.
Los autores de un artículo publicado en la edición de junio de 2014 de Revista de ciencia del ejercicio y fitness Probó el efecto de la ingesta de jengibre sobre el estrés oxidativo. En un pequeño estudio, estos investigadores administraron a ocho hombres dosis diarias de jengibre durante 10 semanas. En comparación con un placebo, la ingesta de jengibre disminuyó el estrés oxidativo de los participantes. Este cambio debería reducir su riesgo de enfermedades y también ayudarlos a retardar el proceso de envejecimiento.
El jengibre generalmente es seguro para la mayoría de los adultos, especialmente si se toman pequeñas dosis durante un período corto. Aún así, los pacientes que toman medicamentos para la presión arterial o anticoagulantes deben evitar tomar jengibre. Las personas con enfermedades cardíacas también deben tomar precauciones adicionales. De hecho, todo el mundo debería hablar con su médico antes de suplementar el jengibre. También debe mantenerse atento a posibles cambios en la salud mientras lo toma.
