Los rollos de huevo son un Favorito clásico de comida para llevar. ¿Qué pasaría si pudieras disfrutar de todos los deliciosos sabores sin la comida frita? Ingrese Eggroll en un tazón, un giro saludable y súper fácil en el amado plato.
Este plato presenta un puñado de ingredientes simples y nutritivos como la carne molida, la mezcla de ensaladas de col y un golpe de aminos de coco. Eggroll en un tazón se junta en poco tiempo y está lleno de sabor. Es la comida perfecta para la noche para familias ocupadas o para cualquiera que busque una cena nutritiva (¡y sabrosa!).
Este plato tiene todos los componentes de un rollo de huevo: salvaje, crujiente y ligeramente picante, todo en un tazón. El aceite de sésamo agrega una maravillosa profundidad de sabor, mientras que el ajo y el jengibre traen ese aroma inconfundible. El repollo imita el crujido del rollo de huevo tradicional, y los aminos de coco Proporcione una alternativa sin gluten sin soja a la salsa de soja. Esto lo convierte en una excelente opción para aquellos que siguen las necesidades dietéticas específicas.
Cúplica con una salsa rápida de mayonesa de Sriracha para una patada picante y tendrás una deliciosa receta llena de grasas saludables, fibra y proteínas. Ya sea que esté alimentando a una multitud o una preparación de comidas, esta Eggroll en un tazón es una elección fácil, sabrosa y saludable.
Rollo de huevo fácil en un tazón
Esta deliciosa salteada tiene todos los sabores de rollo de huevo que amas, ¡pero sin la envoltura frita!
- 1 lb carne molida de hierba (o pavo molido)
- 2 cucharada aceite de sésamo
- 1 cebolla grande (cortado en cubitos)
- 2 clavo ajo (picado)
- 1 cucharadita jengibre fresco (rallado)
- 12 onz bolsa de mezcla de ensaladas (o 1 cabeza de repollo, en rodajas finas)
- 2 cucharadita vinagre de arroz
- 3 Cucharada aminos de coco (o salsa de soja)
- 2 Cucharada cebolla verde (picado)
- pimienta negra (al gusto)
- sal (al gusto)
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Dora la carne molida o el pavo a fuego medio en una sartén grande. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Una vez que la carne esté completamente cocida y dorada, drene cualquier exceso de grasa y déjela a un lado.
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En la misma sartén, caliente el aceite de sésamo a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo picado y el jengibre. Saltee por unos minutos hasta que sea fragante y la cebolla se vuelva translúcida.
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Agregue la mezcla de ensalada de col o repollo rallado, vinagre de arroz y aminos de coco y revuelva bien para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto. Saltee durante unos 4-5 minutos, o hasta que el repollo se reduzca en tamaño y las zanahorias se ablanden.
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Agregue la carne molida cocida a la sartén y revuelva para incorporar. Deje que todo se cocine durante otro minuto para recalentar y combinar todos los sabores.
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Retire del fuego y adorne con cebollas verdes recién picadas.
Sriracha Mayo Sauce (opcional)
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En un tazón mediano, revuelva la mayonesa y la sriracha. Agregue más o menos sriracha dependiendo de qué tan picante lo prefiera.
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Rocíe la salsa de mayonesa Sriracha sobre la parte superior del tazón de rollo de huevo si lo desea.
Hechos nutricionales
Rollo de huevo fácil en un tazón
Cantidad por porción (1 porción)
Calorías 500
Calorías de la grasa 351
% Valor diario*
Gordo 39G60%
Grasa saturada 9G56%
Trans Fat 1G
Grasa poliinsaturada 16g
Grasa monoinsaturada 12g
Colesterol 85mg28%
Sodio 696mg30%
Potasio 580mg17%
Carbohidratos 11g4%
Fibra 3g13%
Azúcar 4G4%
Proteína 25 g50%
Vitamina A 143iu3%
Vitamina C 39mg47%
Calcio 62mg6%
Hierro 3 mg17%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
Opciones de ingredientes del tazón de rollo de huevo
Si no está libre de grano y desea más carbohidratos, no dude en servir esto en algunos arroz blanco. Para obtener más proteínas, agregue algunos huevos revueltos al salteado para que sea más recordante del arroz frito. Rocíe un poco de aceite de sésamo tostado en la parte superior, o espolvoree con hojuelas de pimiento rojo para más calor. Intenta adornarlo con semillas de sésamo, pimientos picados o cebolletas para un poco más de crujido.
Y si no tiene ninguna carne molida a mano, carne de cerdo molida o pollo molido también funcionan. ¡Esta deliciosa receta inspirada asiática es versátil!
Pensamientos finales sobre el rollo de huevo en un bowle
Este rollo de huevo en un tazón es todo lo que te encanta de los rollos de huevo (repollo crujiente, carne molida sabrosa y un equilibrio perfecto de picante y umami, todo en un plato saludable y fácil de hacer. Es una excelente opción para preparar la comida, e incluso puede personalizarlo para adaptarse a sus papilas gustativas agregando verduras adicionales o ajustando el nivel de especias. Además, es una comida baja en carbohidratos y sin gluten que es tan satisfactoria como nutritiva.
Combina este plato con algunas verduras al vapor, arroz de colifloro incluso una ensalada lateral simple para una comida completa. Ya sea que esté cocinando para usted o para toda la familia, ¡esta es una receta que seguramente será un éxito!
¿Cuáles son algunos de tus platos de comida favoritos para recrear en casa? ¡Deja un comentario y háganoslo saber!
