Le chou frisé: una legume au top cet hiver
le
chou frisé n'est pas una legume como les otros. Ce membre de la famille des crucifères séduit par ses hojas espaciadas y friséesparfois teintées de violeta. Cultivado en climas fríos, es una resistencia impresionante, que puede sobrevivir a temperaturas glaciales todo el tiempo.
-15ºC. Originario de los países nórdicos como Alemania o las naciones escandinavas, está désormais adoptado en todo el mundo, notamment pour ses incroyables bienfaits nutricionales.
Pourquoi le chou kale est-il un super-légume ?
Le chou kale es una auténtica bomba nutritiva.
Rico en vitaminasmineros y
oligoelementosil devance les aliments couramment perçus comme les meilleures source de
calcio o de
vitamina C.
Voici quelques chiffres Impressionnants :
- 150 g de chou frisé fournissent près de
40 % de los informes periodísticos recomendados en calcio. - Vierta 100 g de chou friséobtendrás el entorno :
- 150 mg de
calcio (contrario 125 mg por 100 g de leche). - 90 mg de
vitamina C (contra 50 mg por 100 g de naranja).
- 150 mg de
- Ajoutez à cela 3 g de proteínasparfait para una alimentación equilibrada.
Estas cualidades en fuente un superalimento ideal para el inviernosurtout durante un período de frío o de nuestro cuerpo a besoin de renforts nutricionales para descansar en forma.
¿Cómo integras el chou frisé à vos repas?
Además de sus buenas costumbres sanitarias, el chou kale está extremo
cocina polivalente. Puedes utilizarlo:
- En ensaladacru con una vinagreta de limón y un máximo de vitaminas.
- Dans des sopasmijoté con otras legumbres para una opción reconfortante.
- y patatas fritasen le passant simplement au four con un filet d'huile d'olive et des épices.
Con un sabor suave y una textura única, el friso se adapta a una multitud de recetas y ravira sus papilas en estado de salud.
Mangez varié, mangez équilibré
Bien que le chou frisé es una excelente fuente de nutrientes, il est essentiel de Variar su alimentación Para aprovechar todos los ahorros y bienestar de los alimentos. Integrar esta súper legumbre en tus repas es una excelente manera de equilibrar tu asistencia para aumentar tu aporte de calcio y vitamina C durante el invierno.
