Katelyn Jetelina, Ph.D., MPH, es nuestro tipo de profesional de la salud pública.
Como epidemióloga, estudia patrones y causas de enfermedades en la salud pública (por ejemplo, Covid), y le apasiona compartir información basada en evidencia con cualquier persona interesada.
Su boletín semanal gratuito, Su epidemiólogo localdesglosa los complicados hechos de salud pública de una manera amigable y fácil de entender. Ella comenzó el boletín durante Covid, y rápidamente se convirtió en el recurso de referencia para obtener información confiable durante la pandemia. Hoy, alrededor de 230,000 personas en 100 países se suscriben a su epidemiólogo local, y la revista Time llamada Jetelina una de las 100 personas más influyentes en salud en 2024.
Desde Covid, el boletín de Jetelina ha evolucionado para incluir diferentes temas de salud pública, incluida la nutrición y la nueva investigación. Aquí está nuestra entrevista con Jetelina y sus pensamientos sobre la gripe aviar y las nuevas pautas para lo que se considera un alimento «saludable».
Nuestra entrevista sigue, editada para mayor claridad y duración.
Mujeres saludables: Su sitio web dice: “Durante el día, uso muchos sombreros, incluido el consultor científico para varias organizaciones, incluidos los CDC. Por la noche, escribo este boletín «. ¿Por qué es importante para ti sacar este boletín?
Dr. Jetelina: Me topé con hacer este boletín durante la pandemia, y no pensé que se necesitaría hacer por mucho tiempo, pero aquí estoy cinco años, y todavía está vivo y bien, y está llenando una brecha masiva.
Quiero decir, no hay suficientes personas que respondan a las preocupaciones sobre el terreno, y hay mucha confusión y preguntas que deben responderse de manera oportuna y comprensible. Y así, estoy explorando ese espacio.
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Mujeres saludables: Sabemos que está trabajando para sacar los hechos sobre por qué las vacunas son tan importantes. ¿Qué quieres decir a las personas que todavía tienen preocupaciones sobre la vacuna Covid?
Dr. Jetelina: Creo que habrá aún más preguntas sobre vacunas – Incluso más allá de Covid – Al ingresar a esta nueva era en la política estadounidense, y creo que está bien tener preguntas. Quiero que la gente tenga preguntas. Pero lo que más me preocupa es que las personas reciban información basada en evidencia. Lo que sabemos de las vacunas en el mercado es que son mucho más seguros que contraer la enfermedad, ya sea covid o sarampión o tos ferina, lo que sea. Las vacunas son la mejor herramienta que tenemos en nuestro kit de herramientas para vivir una vida saludable y próspera.
Mujeres saludables: Estamos en medio de Temporada de gripe, RSV y Covid. ¿Es demasiado tarde para vacunarse ahora (pidiendo un amigo)?
Dr. Jetelina: Estamos en el apogeo de la temporada respiratoria en este momento, y en realidad no es demasiado tarde para vacunarse. Si estamos alcanzando su punto máximo ahora o la próxima semana, eso todavía significa que también tenemos que bajar la ola, y la gripe es conocida por ser prolongada porque diferentes cepas se vuelven dominantes más adelante en la primavera.
Entonces, no, no es demasiado tarde para vacunarse, especialmente para gripe y covid.
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Mujeres saludables: A principios de este año, una persona en Louisiana murió de la gripe aviar H5N1. ¿Qué tan preocupados debemos estar por la gripe aviar?
Dr. Jetelina: Para el estadounidense promedio, esto es algo a lo que debería prestar atención, pero no es una emergencia de cinco alarmas como lo fue con Covid. Y no hay mucha gente puede hacer, ¿verdad? No beba leche no pasteurizada. No toques pájaros silvestres y animales que parezcan enfermos. En este momento, no es una emergencia y el riesgo ciertamente no es uniforme. (Nota del editor: las personas que entran en contacto con aves, aves de corral y ganado tienen el mayor riesgo de exposición.)
Mujeres saludables: ¿Puedes hablar un poco sobre el papel que juega la dieta estadounidense en las enfermedades crónicas, especialmente para las mujeres?
Dr. Jetelina: La dieta es increíblemente importante para mantenernos saludables. Es una de las cosas que ayudan con nuestros sistemas inmunes y tener una dieta nutricional y equilibrada es una de las cosas que podemos hacer por nuestra salud.
Mujeres saludables: En un boletín reciente, usted mencionó que a partir de febrero, si una empresa quiere afirmar que su producto alimenticio es «saludable», debe probar dos cosas: la comida contiene una cierta cantidad de uno de los cinco grupos de alimentos, y la comida puede 'T excede los límites de azúcar, sodio o grasas saturadas agregadas basados en los alimentos y sus cantidades consumidas habitualmente. ¿Qué piensas sobre el cambio, y crees que afectará lo que la gente piensa que es saludable para comer?
Dr. Jetelina: Puede. Creo que hay muchas palancas diferentes que se pueden extraer. Por ejemplo, las palancas de comportamiento, como tener un sistema de advertencia en los alimentos, al igual que nosotros para los paquetes de cigarrillos, sin duda podría ayudar con la educación en torno a lo que es alimentos densos en nutrientes y lo que no.
Es muy confuso para mucha gente por ahí. Sin embargo, creo que lo que más me entusiasma son las palancas indirectas que tendremos en las empresas: hacerlo mejor para desarrollar y distribuir alimentos saludables. Y así, creo que será una herramienta indirecta para mantener a las empresas y la industria responsables.
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