Como se mencionó, beber alcohol puede no causar síntomas notables para todos con EOE, pero algunos pueden encontrar que empeora sus síntomas. «Sabemos que el alcohol puede causar cambios en el revestimiento del esófago y que las personas con esofagitis eosinofílica tienen cambios similares», dice el Dr. Koral.
La investigación sugiere que el alcohol puede afectar EOE de varias maneras.
El alcohol aumenta la inflamación
Alcohol Causa inflamación en todo el cuerpo, incluido el esófago. «Dado que uno de los síntomas fundamentales de EOE es la inflamación del esófago, es práctico suponer que el alcohol puede causar una inflamación aún más grande y empeorar los síntomas de la afección», dice Destini Moody, Rdun dietista registrado en práctica privada en Los Ángeles.
El alcohol puede causar reflujo y dañar el tejido en el esófago
A medida que el alcohol viaja a través de su esófago, puede dañar el tejido en el esófago. También relaja el esófago inferior, lo que puede permitir que el ácido del estómago salga de nuevo en él, dice Ekta Gupta, MBBSGastroenterólogo del Centro Médico de la Universidad de Maryland y profesor asociado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland en Baltimore.
«Esto puede actuar como un irritante para el revestimiento esofágico y causar síntomas de dolor en el pecho o empeoramiento de problemas para tragar, lo que también es un síntoma de EOE», dice el Dr. Gupta.
El alcohol puede conducir a un desequilibrio de bacterias en el esófago
Es posible que hayas oído hablar de la microbioma intestinal – La población de bacterias sanas en sus intestinos. ¿Pero sabía que su esófago alberga su propia colección de microbios útiles? El alcohol puede alterar estas poblaciones microbianas. En un estudio de 1.044 personas, aquellos que bebieron alcohol tenían menos bacterias sanas en su esófago que aquellos que no bebieron, y cuanto más bebieron, peor se volvió su equilibrio microbioma.
El alcohol puede retrasar el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo
Cuando come, su esófago aumenta el peristalsis, los movimientos musculares que empujan los alimentos a través del esófago hacia su estómago. Pero el alcohol puede afectar estos movimientos, causando problemas para tragar y la incomodidad del pecho por los alimentos sentados en su esófago más tiempo de lo normal.