No hay mucho mejor que Un regalo genial en un día caluroso. Incluso si no hace calor, esta fácil corteza de yogurt congelada sigue siendo igual de deliciosa. Es realmente rápido unir para un postre o refrigerio rápido en cualquier momento.
Esta receta es un poco diferente a otras recetas de corteza de yogurt porque es más alta en proteínas. Con las grasas y proteínas saludables se llenan y nutren en cualquier hora del día.
Corteza de yogurt casera
Por supuesto, debes comenzar con yogurt. Cualquiera yogurt casero o el yogur griego completo comprado en la tienda funcionará. El yogurt bajo en grasa puede hacer que la corteza de yogurt sepa demasiado acuosa. Si está utilizando yogurt casero, es posible que desee forzarlo un poco primero para eliminar el suero adicional. Esto hace que la corteza del yogurt sea un poco más gruesa y más sabrosa. Sin embargo, si tienes prisa, realmente no es necesario.
También he incluido el requesón en esta variación de recetas. Agrega una cremosidad extra y realmente sube más la proteína. Sin embargo, si no tiene requesón, no dude en reemplazarlo con más yogurt. A nuestra familia le encanta la buena marca de cultura, ya que está alimentada con pasto y está llena de probióticos.
Entonces está el colágeno agregado. El colágeno no solo suministra más proteínas, sino que admite cabello, uñas, articulaciones y salud intestinales más saludables. También verá Colostrum en la lista de ingredientes. Si bien es opcional, me gusta que agrega beneficios para el sistema inmunitario, la recuperación muscular, el metabolismo y más.
Garque de yogurt congelado
¡Aquí es donde entra la diversión! Puede elegir entre casi cualquier cobertura que desee. Aquí hay algunas ideas para comenzar.
- Bayas frescas + granola
- Llovizna de mantequilla de maní + chocolate derretido (agregar después de congelar)
- Chips de chocolate + copos de coco
- Nueces picadas + canela
- Fruta liofilizada + semillas de chía
Incluso los niños más pequeños pueden ayudar a rociar los ingredientes. Cámbielo dependiendo de lo que suene bien o lo que tenga a mano.
¿Listo para comenzar? ¡Aquí le mostramos cómo hacer la mejor corteza de Froyo de alta proteína!
Corteza fácil de yogurt de alta proteína
Esta deliciosa corteza de yogurt congelada es rica en proteína para un refrigerio de relleno. ¡Personaliza con tus ingredientes favoritos!
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En una licuadora o procesador de alimentos, combine el yogurt, el requesón, la mantequilla de nueces, la vainilla, la proteína en polvo, el jarabe de arce, el colágeno y el calostro. Mezcle hasta que esté suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario.
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Forre una bandeja para hornear 9 × 13 con papel pergamino.
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Vierta la mezcla sobre el pergamino y use una espátula para extenderla uniformemente, de aproximadamente ½ pulgada de grosor.
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Espolvorea los ingredientes elegidos en la superficie. ¡A mis hijos les encanta ayudar a decorar la corteza!
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Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante al menos 2 a 3 horas o hasta que esté completamente congelado.
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Agregue la llovizna de chocolate (opcional): una vez congelado, rocíe con chocolate derretido o mantequilla de maní para un regalo adicional. Se colocará rápidamente en la corteza fría.
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Usa tus manos o un cuchillo para romper la corteza en pedazos.
Hechos nutricionales
Corteza fácil de yogurt de alta proteína
Cantidad por porción (1 porción)
Calorías 70
Calorías de la grasa 18
% Valor diario*
Gordo 2G3%
Grasa saturada 1G6%
Trans grasa 0.001g
Grasa poliinsaturada 0.3g
Grasa monoinsaturada 1G
Colesterol 11 mg4%
Sodio 69mg3%
Potasio 88 mg3%
Carbohidratos 6g2%
Fibra 0.1g0%
Azúcar 5G6%
Proteína 7g14%
Vitamina A 19iu0%
Calcio 64mg6%
Hierro 0.1mg1%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
- Almacene en un recipiente hermético en el congelador por hasta una semana.
- Los hechos nutricionales se calculan sin las coberturas, ya que estos variarán.
Esta corteza de Froyo de alta proteína no es solo la más fácil, sino también una de las golosinas más satisfactorias que jamás hará. Es cremoso, crujiente y lleno de proteínas de alta calidad del yogur griego, proteína en polvo, y colágeno. Esto lo hace perfecto para un refrigerio posterior al entrenamiento o simplemente un refrigerio nutritivo para mantenerlo alimentado durante todo el día.
Personaliza con tus ingredientes favoritos y tienes un regalo que es tan flexible como delicioso. La mejor parte? Puede hacerlo con anticipación y almacenarlo en su congelador para cuando alcancen esos antojos de bocadillos. Además, está obteniendo los beneficios adicionales del colágeno y el colostro, que respaldan todo, desde su piel hasta su salud intestinal y su sistema inmunológico.
¿Cuáles son algunas de tus golosinas congeladas caseras favoritas para hacer? ¡Deja un comentario y háganoslo saber!
