Las 8 mejores experiencias de Airbnb en Tokio

Tokio es una de esas ciudades que se siente infinitamente profunda. Puedes visitarlo una docena de veces y aun así descubrir nuevos puestos de comida, santuarios escondidos, bares nocturnos, subculturas extravagantes y vecindarios que parecen mundos completamente diferentes. (¡Lo sé porque ya lo he visitado unas 10 veces!)

Una de mis formas favoritas de explorar Tokio es realizando una experiencia Airbnb. Dirigidos por lugareños y residentes de larga data, estos recorridos le brindan un asiento de primera fila para conocer la cultura gastronómica, la vida nocturna, la historia y la artesanía de Tokio de una manera que rara vez se obtiene cuando se camina solo. He realizado muchas experiencias de Airbnb en Tokio a lo largo de los años y creo que a menudo son incluso mejores que los tours tradicionales que encuentras en Consigue tu guía (aunque Viaje a Arigato es el siguiente nivel y la mejor compañía de tours tradicionales de la ciudad, así que no te los pierdas).

Para ayudarte a elegir entre las infinitas experiencias que puedes encontrar, a continuación se muestran mis favoritas en Tokio que combinan inmersión cultural, aprendizaje práctico y la cantidad justa de diversión:

Aprenda a preparar sushi auténtico con un chef capacitado

Las clases de preparación de sushi son comunes en Tokio, pero esta experiencia de Airbnb se destaca porque se realiza en un restaurante omakase. Esta clase la imparte un maestro de sushi (o su aprendiz). No sólo se aprende a darle forma al arroz o rebanar pescado; aprenderá por qué son importantes ciertos cortes, cómo los chefs sazonan el arroz de manera diferente según el estilo y cómo combinar los ingredientes para resaltar la textura y el sabor. La clase es práctica y sorprendentemente accesible. Es una experiencia en grupos pequeños que se realiza por la mañana para que puedas disfrutar de un desayuno abundante y divertido antes de salir a explorar Tokio. Me encantó absolutamente.

Vida nocturna de Shibuya con bebidas ilimitadas

este es mi favorito Tour de vida nocturna en Tokio. La anfitriona, Suemi, y sus amigos brindan el mejor momento. Este recorrido por la vida nocturna de Shibuya lo lleva a 3 o 4 lugares de izakaya que son muy poco turísticos y están llenos de lugareños. Obtienes comida y bebida ilimitadas y es una experiencia realmente genial. Mi guía, Shugo, era extrovertido, hablaba inglés conversacional, manejaba bien la dinámica de grupos grandes, era entretenido, explicaba la cultura de los restaurantes izakaya en detalle y se quedaba allí cuando terminaba el Experimentado. ¡Él estuvo genial!

Además, Suemi y sus amigos también dirigen un clase ilimitada de degustación de sakeque es la mejor clase de Sake que he hecho en Tokio. Entran en detalles increíbles sobre cómo se elabora el sake y utilizan muchos elementos visuales para que sea realmente fácil de entender. Es un grupo pequeño de seis personas, lo que hizo que la experiencia fuera realmente agradable. Si tomas una experiencia de Sake, toma ésta. (También tienen un experiencia de cata de whisky que este aún no lo he hecho pero apuesto que es igual de bueno).

Visita a Shinjuku Izakaya

Esta experiencia es similar en espíritu al recorrido por la vida nocturna de Shibuya, pero se desarrolla en uno de los otros centros de vida nocturna más importantes de Tokio. Shinjuku está repleto de pequeños lugares de izakaya, muchos de ellos escondidos en callejones estrechos o espacios en los pisos superiores a los que nunca se te ocurriría entrar por tu cuenta. En este recorrido, Yuma (un sumiller experto en sake) lo llevará a varios de estos pequeños lugares locales y le explicará cómo funciona realmente la cultura izakaya.

Probarás diferentes estilos de sake a lo largo del camino y aprenderás a leer menús, qué pedir y cómo los lugareños suelen beber y comer en estos entornos. Yuma es extrovertida, divertida y muy buena explicando las cosas claramente sin abrumarte. Es un lugar social, relajado y una excelente manera de experimentar la vida nocturna de Shinjuku sin sentirse perdido ni intimidado.

Recorrido a pie por el Tokio histórico

Esta es una de las experiencias más educativas que he realizado en Tokio. En lugar de centrarse en las zonas turísticas habituales, este recorrido explora barrios más tranquilos que conservan una fuerte conexión con el pasado de la ciudad. El anfitrión es un conferenciante especializado en historia y cultura tradicional japonesa, y realmente se nota en la profundidad de la información compartida a lo largo de la caminata.

Visitarás lugares como el Santuario Nezu, caminarás por su túnel de puertas torii rojas, explorarás las antiguas calles de Yanaka y aprenderás sobre el período Edo, la Restauración Meiji y cómo cambió el papel de los samuráis a medida que Japón se modernizó. Es una caminata de 2,5 horas que nunca parece apresurada y le brinda una comprensión mucho más clara de cómo Tokio se convirtió en la ciudad que es hoy. Aprendí mucho de esta gira.

Tour de la cultura del café de Tokio

Tokio tiene una floreciente escena cafetera y este recorrido hace un gran trabajo al mostrártelo. Exploras Jimbocho y Kanda, dos barrios muy poco visitados, para aprender sobre los kissaten de la vieja escuela y los cafés especializados modernos. Aprenderá sobre técnicas de elaboración de cerveza, perfiles de sabor y cómo Japón desarrolló un enfoque tan meticuloso hacia el café.

El recorrido incluye visitas a cafés históricos, tiendas especializadas que lideraron el movimiento de la tercera ola de Tokio e incluso tiendas de wagashi donde aprenderá cómo los dulces tradicionales japoneses combinan con el café. Es una experiencia vespertina realmente reflexiva y única.

Ceremonia del té matcha orgánico

Esta experiencia de una hora es una excelente introducción al matcha y la cultura japonesa del té. Aprenderá sobre la historia del matcha, su papel en la sociedad japonesa y cómo distinguir el matcha de alta calidad de las variedades de menor calidad. El anfitrión le guiará paso a paso por el proceso de preparación tradicional. Batirás y probarás matcha auténtico en un entorno tranquilo y tradicional que se siente como un mundo de distancia de las concurridas calles de Tokio. Es breve pero memorable y te brinda una apreciación mucho más profunda de algo que verás en todas partes mientras viajas por Japón.

Tour de ramen por Tokio

El ramen es sinónimo de comida japonesa y este recorrido le ayudará a comprender por qué inspira tanta devoción. En el transcurso de unas tres horas, visitarás varias tiendas de ramen, cada una de las cuales destaca un estilo o enfoque diferente.
Aprenderá sobre los orígenes del ramen, las tendencias modernas y las variaciones regionales mientras prueba de todo, desde tazones clásicos hasta estilos más experimentales o de fusión. La guía explica los tipos de caldo, las texturas de los fideos y los aderezos de una manera fácil de seguir. ¡Ven con hambre ya que este tour te llenará por completo!

Tour de arte callejero por Shibuya y Harajuku

Este recorrido lo lleva por Shibuya y Harajuku para ver murales e instalaciones escondidos en callejones y espacios menos obvios. El arte callejero es una escena mucho más tranquila y subterránea en Tokio (a los japoneses no les gustan tanto los murales en sus edificios), por lo que aprender dónde está permitido y cómo prospera la cultura en un entorno tan restrictivo es realmente interesante. El recorrido también incluye ejemplos visuales de murales antes y después de su creación, lo que agrega un contexto útil. Creo que es una de las experiencias de Airbnb más interesantes y únicas y te ofrece una muy buena visión de un lado de Japón que la mayoría de la gente no ve.

Hay muchas experiencias de Airbnb en Tokio y sé que probablemente me estoy perdiendo algunas realmente geniales (después de todo, solo soy una persona), pero estas ocho te darán un buen comienzo. Intenta hacer al menos uno cuando estés en Tokio porque la mayoría de los tours organizados convencionales son experiencias sencillas. ¡Estos tours de Airbnb son mucho más divertidos!