Por segundo año consecutivo, los precios del chocolate están aumentando, lo que encarece los dulces de Halloween.
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serie de NPR Costo de vida: el precio que pagamos está examinando qué está impulsando los aumentos de precios y cómo la gente está afrontando después de años de inflación persistente. ¿Cómo están cambiando los precios más altos la forma de vivir? Llenar este formulario para compartir su historia con NPR.
¿Cuál es el artículo?
Dulce
¿Cómo ha cambiado el precio desde antes de la pandemia?
El precio de los chicles y caramelos ha subido un 38% desde febrero de 2020, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
¿Por qué ha subido el precio?
El coste del ingrediente principal del chocolate, el cacao, casi se ha duplicado desde principios del año pasado, alcanzando récords históricos. de nuevo y de nuevo.
Esto se debe a que las cosechas de cacao han sido escasas durante tres años seguidos. La gran mayoría de los granos de cacao del mundo crecen en África occidental, donde los agricultores han tenido que lidiar con clima extremocambios en los patrones climáticos y enfermedades en sus árboles envejecidos.
¿Qué está haciendo la gente al respecto?
Todas las principales marcas de chocolate han subido sus precios, incluidas Nestlé, Lindt, Hershey y Mars, que fabrica M&Ms, Snickers y Twix.
Y están recurriendo a trucos para preparar sus delicias, dice David Branch, que rastrea el mercado del cacao en el Instituto Agroalimentario de Wells Fargo.
«Estamos viendo que se introducen muchos más rellenos», dice Branch. «Están poniendo más nueces, menos chocolate, manteniendo el precio igual, simplemente reduciendo la cantidad de costo del cacao».
Reese's hace una taza de mantequilla de maní con temática de Halloween llamada «White Ghost» que se baña en «crema blanca» en lugar de chocolate. Los sabores de Halloween de KitKat incluyen «Ghost Toast» con canela y «Witch's Brew» de color verde malvavisco, ambos muy ligeros en cacao.
Stephanie Espinosa y su esposo, Matthew Held, planean vestirse como piratas cuando saluden a cientos de personas que piden dulces. Se han abastecido de bolsas y bolsas de dulces de Halloween.
Estefanía Espinosa
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Estefanía Espinosa
Y compradores como Stephanie Espinosa están notando otra táctica.
«Las bolsas de chocolate son definitivamente más pequeñas ahora y hay menos trozos», dice Espinosa, cuya ciudad de Babcock Ranch, Florida, celebra Halloween muy En serio, con palmeras a las que les brotan globos oculares brillantes y fantasmas que acechan en patios y porches.
La contracción inflacionaria ha afectado gravemente el presupuesto de Espinosa, mientras ella y su marido -en su mejor estilo pirata- esperan decir «¡Ahoy!» a cientos de personas que piden dulces. A esa escala, los precios del chocolate sufrieron un impacto mucho mayor.
Y muchos compradores se sienten así. Ingrese: opciones gomosas, ácidas y afrutadas.
«Las bolsas mixtas definitivamente lo son: se puede ver que hay menos trozos de chocolate en las mezclas y más como SweeTARTS o gomitas o cosas así», dice Espinosa, quien a regañadientes cambió a bolsas Tootsie Roll más asequibles para este Halloween.
Las ventas de dulces sin chocolate han ido creciendo mucho más rápido que los del chocolate en los últimos años. La firma de datos minoristas Circana descubre que la gente todavía gasta más dólares en chocolates, pero compra menos.
En general, Halloween sigue siendo una fiesta derrochadora. La Federación Nacional de Minoristas previsiones ese gasto podría superar el récord de 2023 con un estimado de 114,45 dólares por comprador, ya que la gente ve los precios más altos pero decide dejar que pasen los tiempos macabros.
