Son solo dos semanas y media, pero los preliminares suman días y calorías, con cenas y comidas de empresa, quedadas con amigos, turrones, alcohol, roscón… Según datos que se desprenden del estudio 'Salud física y mental de los españoles en Navidad', llevado a cabo por la plataforma Top Doctors, engordamos una media de tres o cuatro kilos por persona durante las fiestas.
En este contexto, el de intentar mantener el tipo durante las Navidades, el entrenador personal y autor del libro 'Método TEMIS. La antidieta: equilibra tu balance calórico' (ed. Arcopress), Manuel Palop afirma que «no pasa nada por darse un pequeño capricho estando a dieta, incluso si se hace a diario; la clave es incorporar alguna rutina de ejercicio en estas semanas, con el objetivo de controlar la ansiedad y evitar los atracones».
«Yo mismo adelgacé comiendo pizzas y hamburguesas»
Palop ha trabajado mano a mano con cientos de pacientes, a los que ha ayudado a perder peso con un método «basado en la comprensión del funcionamiento del cuerpo y la menteque integra ciencia, experiencia y un brutal sentido común. De hecho, las personas que confiaron en mí para cambiar se ríen cuando les explico que adelgacé comiendo pizza y hamburguesas».
palop Fue obesidad mórbido durante décadas.; en 5 años de estudio y transformación cambio su cuerpo, su mente y sus hábitos, y se formó como entrenador: «Como el mío, se trata de un proceso que no empieza en el plato, sino en la cabeza«. Y es que el entrenador, tras convivir con la culpa y la frustración creó su propio método. «Lo más importante para el experto es equilibrar el equilibrio calórico y adoptar, poco a poco, rutinas saludables dejando espacio para la flexibilidad».
Eso sí, Palop admite que «para las personas que están intentando bajar de peso, estas semanas pueden convertirse en un auténtico suplicio porque, a la ansiedad que suele acompañar a las dietas estrictasse le suman los múltiples obstáculos y compromisos sociales que ponen a prueba su fuerza de voluntad una y otra vez. Por eso hay que adoptar algunas medidas necesarias; la idea está en que al terminar las Navidades se siga manteniendo el paseo y ya no se tomen esos dulces tan a menudo».
¿Cómo 'mantenemos el tipo' en Navidades?
Manuel Palop comienza compartiendo su propia experiencia en esto de la pérdida de peso consciente y efectiva, sin efecto rebote: «Durante muchos años, yo mismo pensé que no era posible mantener el peso, pero ahora puedo afirmar que sí, es posible. «Cuando pesaba 140 kilos, las Navidades eran la excusa perfecta para seguir engordando: 'ya en enero empiezo', 'son solo unos días', 'es inevitable'… Con el tiempo entendí que el problema no era la Navidad, sino la mentalidad con la que llegamos a ella».
Y es que, Palop tiene razón cuando afirma que las Navidades no engordan por sí solas; lo que engorda es cómo las usamos para abandonarnos. En sus propias palabras, «el objetivo realista no es adelgazar en estas fechas, sino mantener el peso ganando buenos hábitos y no hacernos más cuesta arriba el proceso al comenzar el próximo año. Y eso, con el enfoque adecuado, es perfectamente viable».
Pautas básicas para mantener el peso en las fiestas
El primer consejo que comparte el entrenador es «abandonar el pensamiento de todo o nada. Navidad no es del 24 de diciembre al 6 de enero comiendo sin control. Son algunas comidas especiales dentro de semanas normales«.
Así pues, esto no significa que estén prohibidas las excepciones. «Hay que aceptar que habrá excesos puntuales, pero no debemos convertir cada comida en una excepción. Mantener cierta estructura, priorizar alimentos saciantes la mayor parte del tiempo, Muévete más y cuida el descanso. marca una diferencia enorme».
«Lo que sí puedo garantizar 100% que no funciona es castigarse, compensar con ayunos extremos, llegar con hambre salvaje a las comidas familiares o pensar que todo está perdido y tirar la toalla a la primera de cambio. Una comida no te hace engordar; lo que repite durante días, sí. De hecho, hay veces en que la culpa engorda más que el turrón«.
Qué es el Método TEMIS y qué podemos conseguir con él
TEMIS, el método creado por Manu Palop (@manupalop84) tras años de investigación y tras haber superado gracias a él su obesidad, «es la antidieta porque no se basa en prohibicionesmilagro alimentos ni soluciones rápidas. Se basa en entender cómo funciona el cuerpo y asumir la responsabilidad que nos concierne».
«Yo no perdí peso porque encontrara la dieta perfecta, sino porque entendí el equilibrio calórico, protegí mi masa muscular entrenando fuerza, Mejoré mi descanso y Dejé de pelearme con la comida. No se trata de comer perfecto, se trata de comer con criterio. Con TEMIS no solo se puede perder peso, se consigue no volver a recuperarlo, incluso en contextos difíciles como las Navidades».
El método es diferente «porque no promete rapidez, sino sostenibilidad. Muchos métodos funcionan a corto plazo, pero fracasan a largo porque ignoran el equilibrio calórico, hacen perder músculo y no enseñan a tomar decisiones reales. TEMIS no te dice qué comer en cada comida de tu vida; te enseña a entender por qué engordas, por qué adelgazas y cómo decidir en el mundo real. Porque el mejor método no es el que más peso te hace perder, sino el que te enseña a no volver a ganarlo».
«No hay que entrenar más, hay que no dejar de entrenar»
En el contexto que propone el entrenador, Palop, el ejercicio es fundamental, «pero sin dramatismos». No hace falta entrenar más, hace falta no dejar de entrenar: Dos o tres sesiones semanales de fuerza, aunque sean cortas, ya marcan la diferencia. «De hecho, el peor entrenamiento es el que se abandona en diciembre».
Además, el experto recomienda algo accesible para casi todo el mundo: caminar. «Los paseos, especialmente después de comer, ayudan a la digestión, mejoran el control del azucar en sangre y aumenta el gasto energético sin generar estrés. Caminar después de comer es uno de los hábitos más infravalorados que existen. Con 10–20 minutos ya estamos sumando».
Para aquellos que quieran empezar a visualizar el cambio, lo más importante es «dejar de buscar el momento perfecto. Cuando trabajaba en Google, con horarios largos, estrés y mil compromisos, entendí que si esperaba a tener la vida ideal, no cambiaría nunca. El cambio no empieza en enero ni en lunes. Empieza cuando decide no abandonarte. Empezar bien no es hacerlo perfecto, es hacerlo mejor que antes, moverse un poco más, comer un poco mejor y sostenerlo en el tiempo».
Disfrutar sin culpa, pero sabiendo elegir qué sí y qué no.
Durante las navidades, intentar evitar las tentaciones «es una batalla perdida. La clave es elegir conscientemente. Elegir qué platos realmente merecen la pena, disfrutarlos sin culpa y no usar una excepción como excusa para perder el control el resto del día. Una comida no te cambia el cuerpo. Un hábito, sí. Las excepciones funcionan cuando son puntuales, conscientes y no se convierten en la norma».
Por lo tanto, el experto quiere dejar claro que «la Navidad no es el problema para mantener el peso, el problema es llegar a ellas sin herramientas. Mantener el peso es posible si dejamos de pensar en dietas, Entendemos cómo funciona nuestro cuerpo y aceptamos que la perfección no existe, pero el progreso sí. Quien aprende a manejar las Navidades, aprende a manejar su peso el resto del año».
