Esta es una receta muy fácil de pollo con salsa en olla de cocción lenta que constituye una comida versátil. Su sabor es muy similar al del pollo que se usa en los restaurantes mexicanos. ensaladas de tacos de polloMis hijos lo comen solo, ¡pero a mí me gusta con una ensalada grande con aguacate y crema agria!
El pollo con salsa en olla de cocción lenta tiene el sabor de una fajita y es delicioso en ensaladas, quesadillas o sobre tazones de burritos. Esta receta fácil no contiene gluten y es una opción ideal para una cena sencilla entre semana. También la comemos a menudo para un almuerzo rápido.
Esta receta se congela y recalienta muy bien para preparar comidas fácilmente. Es un excelente almuerzo para llevar o se puede duplicar para una comida rápida más tarde. Me gusta envasarla como ensalada en un frasco de vidrio colocando un poco en el fondo de un frasco de vidrio de un cuarto de galón. Cúbrela con crema agria, salsa, queso cheddar, aguacate y, por último, lechuga. Colócala boca abajo para tener una ensalada lista en dos segundos para llevar.
Ingredientes para salsa de pollo
Esta cena de pollo es muy fácil y lleva pollo desmenuzado, especias y un frasco de salsa. He enumerado todas las especias en la receta, pero incluso podrías usar 3 cucharadas de condimento casero para tacos Mezcle bien para una preparación más rápida. Nuestra familia usa pechuga de pollo porque es lo que suelo tener a mano, pero los muslos de pollo sin piel también funcionan y aportan más sabor.
Para preparar una versión en olla instantánea, use la receta a continuación, pero agregue 1 taza de caldo de pollo mientras cocina. Para el pollo congelado, cocínelo durante 15 minutos y libere la presión de forma natural. Si usa pollo descongelado, reduzca el tiempo de cocción a 10 minutos y libere la presión de forma natural.
Qué comer con pollo a la salsa
Puedes comer el pollo con salsa así como está acompañado de verduras (o ensalada) o usarlo como proteína en otros platos. Aquí tienes algunas ideas:
Esta receta es sencilla, pero no aburrida. Aquí te damos algunas ideas de qué puedes mezclar o ponerle a tu pollo con salsa.
- frijoles negros o frijoles pintos
- cilantro
- jalapeños cortados en cubitos
- Agregue un poco de queso crema
- cubierta con guacamole
- Añade un chorrito de jugo de limón
Hay tantas formas diferentes de servir este pollo que no me canso fácilmente de él. Para ahorrar tiempo, a veces preparo una tanda grande el fin de semana. Luego puedo recalentarlo y usarlo en diferentes platos durante la semana. Como enchiladas para la cena del lunes y luego ensalada de pollo con salsa el miércoles. ¡Mezcla y combina los aderezos para tener aún más variedad!
Receta de pollo con salsa en olla de cocción lenta
Esta receta de pollo fácil es sencilla de preparar y muy versátil. Disfrútela sola, sobre una ensalada o como proteína para otros platos.
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Coloque las pechugas (o muslos) de pollo deshuesadas y sin piel en una olla de cocción lenta y espolvoree con todas las especias.
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Vierta la salsa sobre el pollo.
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Cocine a fuego lento durante 7-8 horas hasta que esté tierno.
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Desmenuce el pollo cocido con tenedores antes de servir.
Datos nutricionales
Receta de pollo con salsa en olla de cocción lenta
Cantidad por porción (1 taza)
Calorias 196
Calorías provenientes de grasas 36
% Valor diario*
Gordo 4g6%
Grasa saturada 1g6%
Grasas trans 0,02 g
Grasa poliinsaturada 1 g
Grasa monoinsaturada 1 g
Colesterol 96 mg32%
Sodio 1247 mg54%
Potasio 722 mg21%
Carbohidratos 5g2%
Fibra 1g4%
Azúcar 2g2%
Proteína 33 g66%
Vitamina A 463 UI9%
Vitamina C 3 mg4%
Calcio 35 mg4%
Hierro 1 mg6%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
- Sirva el pollo ligeramente enfriado sobre ensalada con los aderezos deseados, como aguacate, crema agria, queso rallado y salsa adicional.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
¿Cuáles son tus aderezos favoritos para el pollo con salsa? ¡Deja un comentario y cuéntamelo!
