3. Alergia al apio
Las alergias a ciertas frutas y verduras, incluido el apio, son comunes entre las personas alérgicas al polen, según la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología. La afección se llama síndrome de alergia oral (SAO) y puede provocar síntomas como picazón o hinchazón de la boca, labios, lengua y garganta, así como urticaria, dolor de estómago, diarrea, náuseas y vómitos, cuando una persona entra en contacto con un alimento desencadenante, según Clínica Mayo. En casos graves, la OEA puede desencadenar una reacción alérgica grave y potencialmente mortal llamada anafilaxia, que requiere tratamiento inmediato con epinefrina.
Si es alérgico al apio, la mejor manera de prevenir una reacción es evitarlo. Afortunadamente, una variedad de frutas y verduras saludables pueden ayudarle a asegurarse de obtener una ingesta nutricional equilibrada.
Incluya una mezcla diaria de frijoles y guisantes, verduras de hojas verdes, vegetales con almidón y vegetales rojos y anaranjados para satisfacer las necesidades Pautas dietéticas para los estadounidenses Recomendación de 2 a 3 tazas de vegetales al día.
