Estuve en Instagram la otra noche y pasé un carrete que mostraba a una mujer en un top de la costa. Ella no habló. Los subtítulos se desplazaron sobre su maniobra mientras se los persiguía y movía su dedo a la cámara. «Nadie adivina bien mi edad», dijo. «Porque conozco estos trucos antienvejecimiento». Apareció una flecha en la pantalla apuntando a debajo del carrete al subtítulo. «#1. Bebe agua de limón caliente».
No siguen leyendo porque me sentí molesto por esta mujer que parecía no tener más de 22. Pero tenía curiosidad. Escuché a otras personas promocionar el agua de limón como un elixir antienvejecimiento, así que fui a Google y escribí el «envejecimiento saludable del agua de limón» en una búsqueda. Apareció un largo pergamino de artículos, junto con un montón de publicaciones en las redes sociales, todos alabando los efectos antienvejecimiento del agua de limón caliente.
Mientras me daba un poco, vislumbré otras publicaciones y publicaciones en redes sociales que afirman que otras bebidas calientes también podrían ayudarlo a envejecer bien. Té. Café. Lattes de cúrcuma. ¿Vale la pena comprar algo de este bombo? ¿La fuente de la juventud es solo una taza diaria de caldo de huesos que se sirve mejor? Consulté con dos nutricionistas dietistas registrados para obtener información en la que podría confiar.
Algunas bebidas calientes tienen beneficios antienvejecimiento
Emily A. Callahan, MPH, RDNFundador de EAC Health and Nutrition, LLC, y miembro de HealthyWomen's Consejo Asesor de Salud de la Mujerestá entrenado para tener un ojo escéptico. Está muy familiarizada con el preocupante estado estatal que los estadounidenses están cuando se trata de nutrición. En el Índice de alimentación saludableUna herramienta que evalúa la calidad de la dieta de la población estadounidense, ningún grupo de edad tiene una puntuación superior a 61 de cada 100. Eso es un D. no falla, sino cercano.
Y la industria de las bebidas, con su gran variedad de bebidas que son ricas en calorías, azúcar y grasas saturadas, en general, solo nos hace más malditos. Pero Callahan reconoce que, de hecho, hay algunas bebidas que cuentan con beneficios.
Hablé con ella y con ella y Algodón de leeRDN, alrededor de ocho bebidas no alcohólicas a menudo sirvieron calientes que tienen ventajas de salud, particularmente cuando se trata de envejecimiento saludable.
Limón (o cualquier fruta) y agua
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Este combo es bueno para usted porque el limón está cargado de antioxidantes, especialmente vitamina C. Todas las frutas contienen algún tipo o combinación de antioxidantes, por lo que puede mezclar cualquier fruta con agua y ver beneficios. «Los antioxidantes son importantes para la salud porque pueden prevenir o retrasar el daño celular de los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar el ADN y prevenir el envejecimiento saludable. Los antioxidantes pueden contrarrestarlos», dijo Callahan.
Té (verde, negro, oolong)
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Varios tés también pueden ayudar con el envejecimiento saludable. El té verde, negro y oolong contiene no solo antioxidantes sino también potasio, lo que respalda la función del cerebro y puede ayudar a prevenir cardiopatía. Algodón señaló los beneficios de té verdeespecíficamente. «La investigación indica que tiene propiedades antiinflamatorias que se han estudiado para la prevención del cáncer», dijo. «Ha habido algunas investigaciones recientes de que el té verde puede ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo».
Café
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Una gran cantidad de investigación, incluida Biobanco del Reino Unidoun proyecto de investigación biomédica a largo plazo que estudia a más de 500,000 adultos del Reino Unido, descubrió que las personas que beben café diariamente pueden vivir más tiempo. Otro largo plazo estudiar De casi 50,000 mujeres que fueron seguidas durante 30 años descubrieron que beber café con cafeína puede ayudar a las mujeres a envejecer mejor y mantenerse fuertes mental y físicamente.
Callahan se concentró en el hecho de que el café tiene potasio, algo bueno, pero también tiene mucha cafeína y si la cafeína es definitivamente buena para usted, aún no está claro. Sabemos que tiene propiedades antioxidantes y, por supuesto, puede mejorar el estado de alerta en el momento, pero Callahan se apresura a señalar que demasiado de ella puede causar palpitaciones y atornilladores. Ella recomendó quedarse a la recomendación de la FDA de no más de 400 miligramos de cafeína por día.
Lattes de cúrcuma
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Los lattes de cúrcuma se están volviendo populares y parece que hay cierto mérito de salud en la moda. «Proporcionan un impulso antioxidante y beneficios antiinflamatorios», dijo Cotton. «(Pero) siempre consulte con su profesional de la salud porque tiene algunas interacciones de medicamentos». Además, demasiado de algo bueno es demasiado. La sobredosis en la cúrcuma puede causar algo grave efectos secundarios.
Chocolate caliente
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El cacao está cargado de antioxidantes, por lo que el chocolate caliente puede proporcionar un poco de impulso antienvejecimiento (más oscuro, mejor), pero tenga cuidado con el exceso de azúcar puede cancelar los beneficios. «No beba chocolate caliente todos los días, a menos que sea su único azúcar agregado», dijo Callahan.
Sidra de manzana
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La sidra de manzana caliente es un favorito de otoño e invierno, y también tiene sus beneficios antienvejecimiento. «Contiene potasio, fibra y vitamina C», dijo Cotton. Pero esta es una de esas bebidas saludables que fácilmente puede volverse poco saludable debido a todo el azúcar, así que beba conscientemente y con moderación.
Leche al vapor y leche no láctea
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Tanto la leche de vaca como muchas leches no lácteas (soya, almendra, avena, cáñamo, arroz) contienen calcioque es crucial para la salud ósea. «El calcio falta en la mayoría de nuestras dietas. Por lo tanto, es beneficioso promover esa ingesta», dijo Callahan. “Para las mujeres, osteoporosis es más común, de modo que calcio Es importante obtener, especialmente en nuestros adolescentes y 20 años, cuando se establecen la base de nuestros huesos ”.
Caldo de hueso
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El caldo de huesos está de moda en estos días, y aunque es una buena fuente de proteínas y colágenoy contiene pequeñas cantidades de calcio, magnesio y fósforo, no es, según lo que la ciencia, actualmente sabe al respecto, una bebida milagrosa antienvejecimiento. «Las afirmaciones populares sobre los beneficios de Bone Brooth para aliviar el dolor en las articulaciones, reafirmar la piel, mejorar la digestión o el fortalecimiento del hueso no están respaldadas por evidencia robusta en este momento», dijo Callahan. «Eso no significa que esos beneficios no existan, simplemente no tenemos suficiente evidencia de alta calidad para saber con certeza si lo hacen o no. Tampoco sabemos cuánto necesitaría beber una persona para experimentar cualquier beneficio que existan».
La temperatura no importa, y el beneficio real con todas estas bebidas no tiene nada que ver con los nutrientes
Algunas personas prefieren estas bebidas calientes, mientras que otras las prefieren fríos. ¡Tú lo haces! Ya sea que disfruten de ellos calientes o fríos, cosechará los beneficios antienvejecimiento (por grandes o pequeños) de estas bebidas. Dicho esto, si estás bebiendo kombucha, que dejamos de la lista específicamente porque beberlo caliente es un no-no, manténgalo frío. «Beber kombucha calentada a 115 grados o más podría dañar o matar bacterias o levaduras beneficiosas, por lo que eso no sería algo bueno», dijo Callahan.
Finalmente, si bien todas estas bebidas tienen sus ventajas de salud (algunas más que otras), vale la pena señalar que el mejor y mayor propósito que sirven no es un envejecimiento saludable: es hidratación, simple y simple.
«El cuerpo tiene requisitos para el agua y las ocho tazas de agua al día son un mito», dijo Callahan. De hecho, necesitamos mucho más. Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de los Estados Unidos descubrieron que la cantidad adecuada de ingesta de agua es de aproximadamente 11.5 tazas (2.7 litros) por día para las mujeres.
«Eso parece mucho, pero recuerda, no todo tiene que ser del agua», dijo Callahan. Cada pequeño bit de hidratación que obtienes cuenta. «Puede ser de café, té, jugo, frutas, verduras, sopas, avena e incluso pasta».
Así que supongo que seguiré tomando agua de limón, pero tomaré el mío en hielo.
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