Sylvia Klinger, DBA, MS, RD, CPT, es una experta en nutrición reconocida internacionalmente y apasionada incansablemente por ayudar a las personas a enamorarse de crear y disfrutar alimentos deliciosos, seguros y nutritivos.
Como profesional de la comunicación sobre alimentación y nutrición, la Dra. Klinger es profesora de nutrición global, autora galardonada y fundadora de Hispanic Food Communications.
Ella forma parte de la junta directiva de Global Rise para construir un programa formal de nutrición comunitaria como parte de una ambiciosa iniciativa para crear un sistema alimentario regenerativo en Uganda en asociación con líderes tribales y comunitarios. Este programa incluyó una extensa sesión de capacitación sobre seguridad alimentaria y saneamiento que mostró sensibilidad cultural y diversas estrategias de comunicación e incentivos para difundir estos importantes mensajes de seguridad alimentaria y saneamiento en las comunidades.
Su origen hispano alimenta su pasión por la nutrición, lo que la lleva a empoderar y alentar a los miembros de su comunidad a través de los alimentos que disfrutan en sus cocinas. Al mismo tiempo, comprende que las necesidades de cada persona son diferentes y busca individualizar la nutrición y el ejercicio para que se adapten mejor a cada persona y su camino hacia una vida feliz, segura y saludable.
Su último libro, El pequeño libro de la alimentación sencillafue publicado en 2018 tanto en español como en inglés.
En su tiempo libre, Klinger explora la comida y la cultura de todo el mundo con su familia y se da cuenta del poder que tiene un estilo de vida saludable para mantener unidas a las personas.
